Consigli nutrizionali

In questo periodo di isolamento domestico, intervallato da buoni propositi e momenti “down” in cui ci siamo trovati con la testa dentro al frigo, abbiamo chiesto al nostro dietologo e nutrizionista Dott. Iacopetta alcuni consigli per “rimediare” in corsa alle cattive abitudini, in attesa di potervi accogliere al Salus e prenderci cura di voi in maniera intensiva. Ecco i suoi consigli!

In questo periodo in cui l’emergenza sanitaria ha indubbiamente cambiato le nostre abitudini alimentari e ci ha imposto molte restrizioni, si è verificato in molte persone un inevitabile aumento del peso corporeo.

L’inattività fisica associata ad un’alimentazione sbilanciata a favore di pasta, panificati e dolci hanno avuto come conseguenza un incremento del bilancio energetico con conseguente aumento di peso.

Per far fronte a questo problema ed impedire un ulteriore aumento del peso vi invito a mettere in pratica i seguenti consigli:

1. Programmare un menu settimanale al fine di organizzare la spesa ed evitare di acquistare cibi preconfezionati o elaborati industrialmente.
2. Ridurre il consumo di farine bianche e preferire le farine integrali oppure cereali come il farro e l’orzo abbinati ai legumi
3. Evitare di preparare dolci casalinghi
4. Ridurre il consumo di carboidrati (pane bianco, riso, patate, pasta) ed aumentare momentaneamente l’assunzione di proteine (preferibilmente pesce anche surgelato e carne bianca)
5. Aumentare l’assunzione di verdure fresche da assumere all’inizio del pasto per favorire il senso di sazietà.

In questo momento l’assunzione di nutraceutici a base di Griffonia simplicifolia oppure di Rodiola rosea potrebbe essere utile nel contrastare il desiderio di carboidrati e dolci e migliorare il tono dell’umore; consiglio di non assumere tali integratori in maniera autonoma ma solo dopo aver consultato il medico curante o lo specialista in fitoterapia, per evitare l’interferenza con alcuni farmaci.